微波爐糯米飯(附食譜)

趁天氣還有點寒冷, 吃些糯米飯保暖, 主要是清埋雪櫃的臘腸,

用微波爐煮也很容易, 配些清菜, 又是豐富的一餐

材料:
1)    糯米    2 杯
2)    雞湯    2 杯
3)    臘腸    2 條
4)    冬菇    4 隻 
5)    蝦米    2 湯匙
6)    芫茜、蔥  

做法:

1)  冬菇浸軟切粒, 加糖, 油撈勻, 蒸約五分鐘至熟

2)  臘腸切粒

3)  用油爆香臘腸、蝦米及冬菇

4)  糯米洗淨, 加雞湯浸約半小時

5)  放微波爐，高火叮8分鐘, 加入 3) 再中火叮8分鐘

6)  加入芫茜、蔥 及麻油, 生抽撈勻,  中火叮1分鐘,
     再待15分鐘便可以吃了